Dirección de procesos básica o de como afinar nuestra empresa 7 de ?

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Trabajar con multiples unidades

operaciones    Y aquí estamos, ante una nueva entrada sobre procesos para mejorar nuestro negocio, recordad que sólo se necesita algo de tiempo, medición, planificación y reajustar nuestros procesos, ya sean industriales o de servicio, para que nuestra empresa funcione como un reloj suizo, con las menores pérdidas posibles y la mayor eficiencia, que nos catapulte a una posición de ventaja en el complicado mercado actual.

     Los conocimientos aquí reflejados derivan del magnífico curso impartido por Christian Terwiesch profesor de la Wharton School de la University of Pennsylvania a través de Coursera, muy recomendable e inspirador, junto a los conocimientos adquiridos en el máster MBA de la Universidad de Burgos.

Procesos con múltiples unidades de flujo   

 

       Estamos ante un caso de un despacho de abogados internacional que:
  • Cada hora recibe la entrada de 3 casos internacionales, 11 casos regulares y 4 fáciles, que son tramitados inicialmente por el departamento de Archivo, con un empleado y que tarda 3 minutos por tramitación.
  • Los casos internacionales pasan por  el departamento internacional, y el departamento 1 y el departamento de facturación.
  • Los casos regulares pasan por el departamento 1 y por facturación.
  • Los casos fáciles pasan por el departamento 2 y por facturación.
  • El departamento internacional tiene 2 trabajadores y hace un tramite cada 20 minutos.
  • El departamento 1 tiene 3 trabajadores y hace un trámite cada 15 minutos.
  • El departamento 2 tiene 2 trabajadores y hace un trámite cada 8 minutos.
  • El departamento facturación tiene 1 trabajador y hace un trámite cada 2 minutos.

Recursos   Capacidad/hora D Inter D Regu D Fácil D Total Ui=D/Cap
Archivo 1/3*60 = 20 3 11 4 18 18/20
Internacional 2/20*60= 6 3 - - 3 3/6
Dep. 1 12 3 11 - 14 14/12
Dep. 2 15 - - 4 4 4/15
Dep. Facturación 30 3 11 4 18 18/30


    El cuello de botella será el departamento 1 con una U=14/12=116%, en este caso la Utilización implícita puede ser superior al 100% al haber más demanda que capacidad. Recuerda que la U(=tasa de flujo/Capacidad) <=100%, la Ui(=Demanda/Capacidad) puede sobrepasar el 100%.

 

   Otra manera quizás más clara de observarlo es  mirando el ejercicio en base al tiempo acumulado. Sería así:

 

Recursos      Capacidad/minutos D Inter D Regu D Fácil D Total Ui=D/Cap
Archivo 60 minutos de base 3*3 11*3 4*3 54 54/60
Internacional 60*2 operarios= 120 3*20 - - 60 60/120
Dep. 1 60*3 operarios= 180 3*15 11*15 - 210 210/180
Dep. 2 120 - - 4*8 32 32/120
Dep. Facturación 60 3*2 11*2 4*2 36 36/60

      Obtendremos los mismos porcentajes de Ui, que antes.

    


Si quieres leer toda la serie de Dirección de la Producción al completo: